Saat belanja di supermarket Jepang, banyak orang asing kaget karena label produk penuh tulisan Jepang yang kelihatannya mirip, tapi maknanya beda. Padahal, kalau sudah tahu kosakata dasarnya, membaca label jadi jauh lebih mudah dan minim salah beli.
Berikut kosakata Jepang yang paling sering muncul di label makanan dan minuman di supermarket, lengkap dengan romaji dan arti bahasa Indonesia.
1. 内容量（ないようりょう）
Romaji: naiyōryō
Arti: Isi bersih / jumlah isi
Menunjukkan berat, volume, atau jumlah produk di dalam kemasan.
2. 原材料名（げんざいりょうめい）
Romaji: genzairyōmei
Arti: Daftar bahan
Bagian ini berisi semua bahan yang digunakan, biasanya diurutkan dari yang paling banyak.
3. 添加物（てんかぶつ）
Romaji: tenkabutsu
Arti: Bahan tambahan (aditif)
Biasanya berisi pengawet, pewarna, atau pemanis buatan.
4. 賞味期限（しょうみきげん）
Romaji: shōmikigen
Arti: Batas waktu terbaik dikonsumsi
Masih aman dikonsumsi setelah lewat tanggal ini, tapi kualitas bisa menurun.
5. 消費期限（しょうひきげん）
Romaji: shōhikigen
Arti: Batas akhir konsumsi
⚠️ Lebih ketat dari 賞味期限. Setelah lewat tanggal ini, tidak disarankan dikonsumsi.
6. 保存方法（ほぞんほうほう）
Romaji: hozon hōhō
Arti: Cara penyimpanan
Menjelaskan apakah produk harus disimpan di kulkas, suhu ruang, atau tempat tertentu.
7. 要冷蔵（ようれいぞう）
Romaji: yōreizō
Arti: Harus disimpan di lemari es
Sering muncul pada produk susu, daging, dan makanan segar.
8. 常温保存（じょうおんほぞん）
Romaji: jōon hozon
Arti: Simpan pada suhu ruang
Biasanya untuk makanan kemasan kering atau minuman botol.
9. 開封後（かいふうご）
Romaji: kaifū go
Arti: Setelah dibuka
Biasanya diikuti instruksi tambahan, seperti “habiskan dalam X hari”.
10. 国産（こくさん）
Romaji: kokusan
Arti: Produksi dalam negeri (Jepang)
Sering dipakai sebagai nilai jual karena dianggap lebih aman atau berkualitas.
11. 輸入（ゆにゅう）
Romaji: yunyū
Arti: Impor
Menandakan bahan atau produk berasal dari luar Jepang.
12. 無添加（むてんか）
Romaji: mutenka
Arti: Tanpa bahan tambahan
Sering disalahartikan sebagai “organik”, padahal artinya hanya tanpa aditif.
13. アレルゲン
Romaji: arerugen
Arti: Alergen
Bagian penting bagi yang alergi telur, susu, gandum, kacang, dan sejenisnya.
14. 栄養成分表示（えいようせいぶんひょうじ）
Romaji: eiyō seibun hyōji
Arti: Informasi nilai gizi
Berisi kalori, protein, lemak, dan karbohidrat.
15. 製造者（せいぞうしゃ）
Romaji: seizōsha
Arti: Produsen
Menunjukkan perusahaan atau pihak yang memproduksi barang tersebut.
Memahami kosakata di label supermarket Jepang bukan cuma soal bahasa, tapi juga soal keamanan dan kenyamanan saat belanja. Dengan mengenali istilah-istilah dasar di atas, kamu bisa menghindari salah beli, salah simpan, atau salah konsumsi produk.
