Motsunabe, Makanan Jeroan Berkuah Khas Fukuoka Cocok Bagi kamu Pecinta Sukiyaki

Di Indonesia, makanan jeroan atau daging berkuah yang paling populer adalah soto. Ternyata di Jepang pun ada guys!

Makanan ini bernama Motsunabe. Makanan ini merupakan makanan khas dari Fukuoka Jepang yang terbuat dari jeroan atau daging sapi/babi dengan kuah hangat yang pas banget buat disantap saat musim dingin.

Sekilas mirip dengan sukiyaki namun yang membedakan adalah motsunabe ada yang menggunakan jeroan seperti babat, usus, ati dan lain sebagainya.

Selain itu, ada juga berbagai sayuran hijau yang akan membuat makanan ini semakin segar ketika disantap.

Kuah kaldu yang dibumbui dengan resep khusus yang terdiri dari kecap, bawang putih, cabai dan rempah-rempah lainnya, menjadikan perpaduan bumbu makanan ini sangat enak.

Tradisi memakannya pun hampir sama dengan sukiyaki. Disajikan di atas panci mendidih sambil dinikmati bersama nasi yang masih hangat.

Mungkin bagi kamu yang tidak begitu doyan dengan jeroan, makanan ini bukanlah makanan yang menarik. Namun makanan ini bisa menjadi salah satu referensi buat kamu yang sedang berlibur ke Fukuoka karena makanan ini cukup terkenal disana.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here