Tamago Kake Gohan, Sajian Telur Mentah yang Dimakan dengan Nasi

Bagi kita yang menyukai makanan Jepang mungkin sudah tidak asing dengan makanan ini. Makanan ini adalah makanan sajian yang biasanya dimakan ketika pagi hari. Secara harfiah “Tamago Kake Gohan” berarti nasi campur telur mentah. ⁣

Menu ini sangat mudah dibuat dirumah. Bahannya hanya cukup nasi, telur mentah dan Shoyu (kecap asin). Makanan ini biasanya disajikan dengan tambahan Natto, biji wijen, sangrai, daun bawang, irisan alpukat dan wasabi sebagai topping di atasnya. ⁣

Selain itu, alasan orang Jepang sering memakan ini adalah bermanfaat bagi kesehatan. Orang Jepang percaya bahwa Tamago Kake Gohan ini dapat meningkatkan imunitas tubuh sehingga membuat badan lebih sehat dan berenergi. Telur juga memiliki antioksidan yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan jantung. ⁣

Namun, tetap harus diketahui bahwa telur mentah juga dapat dengan mudah tercemar bakteri salmonela. Oleh karena itu jika kita ingin membuat Tamago Kake Gohan ini dirumah harus dipastikan telur yang digunakan adalah telur yang masih segar. ⁣
. ⁣

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here