Maskapai All Nippon Airways Co. (ANA) akan menyajikan versi Amerika dari sake Jepang populer, Dassai, kepada penumpang di beberapa penerbangan internasional, menurut pengumuman terbaru dari maskapai tersebut.
Dassai Blue, yang diproduksi di New York oleh Asahi Shuzo Co., akan tersedia bagi penumpang kelas bisnis mulai Maret hingga Mei, serta bagi penumpang kelas satu mulai Juni hingga Agustus.
Menurut Asahi Shuzo, ini akan menjadi pertama kalinya Dassai Blue disajikan di penerbangan komersial, meskipun versi yang diproduksi di Jepang sebelumnya sudah pernah ditawarkan di penerbangan ANA.
“Kami memilih sake ini dari berbagai aspek, termasuk kualitas dan reputasinya yang sudah dikenal luas,” ujar seorang perwakilan ANA.
Dassai Blue diproduksi di sebuah pabrik sake di Hyde Park, yang mulai beroperasi pada tahun 2023. Sake premium ini masuk dalam kategori Junmai Daiginjo, yang dibuat dengan beras yang telah dipoles hingga setidaknya 50 persen dari ukuran aslinya, tanpa tambahan alkohol atau bahan aditif lain dalam proses pembuatannya.
Sc : mainichi
