Menu

Dark Mode
Jet Tempur China Terbang Dekat Pesawat Pengintai Jepang di Perairan Internasional, Timbulkan Ketegangan Menlu Jepang Desak Perdagangan Bebas di Tengah Ancaman Tarif Tinggi AS terhadap Jepang dan ASEAN ‘Yabai’ dalam Berbagai Konteks: Dari Bahaya Hingga Keren Lebih dari 1.000 Gempa Guncang Kepulauan Tokara Sejak 21 Juni Skandal Joki Ujian Bahasa Jepang: Polisi Osaka Tangkap 5 Warga Vietnam Wali Kota Itō Mundur karena Dugaan Pemalsuan Riwayat Pendidikan

Makanan

Shirasu: Kelezatan Ikan Kecil yang Membawa Rasa Laut ke Meja Makan Anda Saat Berada di Jepang

badge-check


					Shirasu: Kelezatan Ikan Kecil yang Membawa Rasa Laut ke Meja Makan Anda Saat Berada di Jepang Perbesar

Shirasu adalah istilah dalam bahasa Jepang yang merujuk pada ikan kecil, biasanya berupa baby sardine atau ikan anchovy, yang biasanya ditangkap dalam kondisi masih segar. Makanan ini sangat populer di Jepang dan sering digunakan dalam berbagai hidangan.

Shirasu biasanya ditangkap di sepanjang pantai Jepang, terutama di daerah Kanagawa dan Shizuoka. Ikan ini ditangkap pada musim semi dan awal musim panas ketika mereka sedang dalam jumlah yang melimpah. Penangkapan shirasu biasanya dilakukan dengan jaring halus untuk memastikan ikan yang ditangkap tetap utuh.

 

Pengolahan dan Cara Penyajian

Setelah ditangkap, shirasu biasanya direbus atau dikukus untuk menghilangkan bau amisnya. Ikan ini bisa disajikan dalam berbagai cara, seperti:

  • Sebagai Topping Nasi: Shirasu sering dijadikan lauk pendamping nasi putih, memberikan rasa yang gurih.
  • Dalam Salad: Shirasu dapat ditambahkan ke dalam salad untuk memberikan tekstur yang unik.
  • Sebagai Bahan Sashimi: Ikan ini juga bisa disajikan mentah sebagai sashimi, memberi pengalaman rasa yang segar.

Shirasu kaya akan protein, omega-3, serta vitamin dan mineral penting lainnya. Karena ukurannya yang kecil, ikan ini dapat dimakan seluruhnya, termasuk tulang, sehingga memberikan manfaat gizi yang lebih.

Shirasu adalah makanan yang sederhana namun lezat, sering ditemukan di meja makan Jepang. Baik sebagai lauk, topping, atau bahan salad, shirasu memberikan rasa khas yang disukai banyak orang. Jika Anda memiliki kesempatan, cobalah shirasu dan nikmati kelezatan ikan kecil yang populer ini!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Read More

Melon Pan: Roti Manis Bentuk Melon, Aroma Harum Nostalgia di Setiap Gigitan

11 July 2025 - 07:33 WIB

🍱 Budaya Obento: Bekal Sekolah yang Penuh Cinta dan Seni

2 July 2025 - 08:54 WIB

Kaktus Pir Berduri, “Superfood” Baru yang Sedang Tren di Jepang

28 June 2025 - 18:30 WIB

Hitsumabushi: Belut Bakar 3 Cara, Pengalaman Makan Unagi Mewah Khas Nagoya yang Tak Terlupakan

26 June 2025 - 15:30 WIB

Dengaku: Miso Bakar di Atas Segala, Seni Memanggang dan Melapisi Makanan Jepang

25 June 2025 - 14:30 WIB

Trending on Makanan