Menu

Dark Mode
Frasa Umum dalam Bahasa Jepang yang Tidak Bisa Diterjemahkan ke Bahasa Indonesia Kogomi Tempura Goreng yang Renyah dan Lezat dari Shizuoka 100 Ninja Jelajahi Tokyo untuk Promosikan Budaya Iga dan Koka Beruang Terperangkap dan Dibunuh Setelah 2 Hari di Supermarket Jepang Ningyo-yaki: Kue Tradisional Jepang yang Terinspirasi dari Boneka di Tokyo Game Doraemon Dorayaki Shop Story Akan Rilis di PC pada 9 Desember

Makanan

Tamago Sushi: Sajian Nasi dengan Telur yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah

badge-check


					Tamago Sushi: Sajian Nasi dengan Telur yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah Perbesar

Tamago Sushi adalah salah satu jenis sushi yang terbuat dari telur dadar manis (tamago) yang dipadukan dengan nasi sushi. Meskipun tamago sushi bukanlah jenis sushi yang biasa ditemukan di restoran sushi mainstream, rasa manis dan gurih dari tamago yang lembut membuatnya sangat menggugah selera. Berikut resep untuk membuat tamago sushi yang nikmat di rumah!

Bahan-bahan:

Untuk Tamago (Telur Dadar Manis):

  • 4 butir telur
  • 1 sdm mirin (anggur manis Jepang)
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka beras
  • 1 sdm minyak untuk menggoreng

Untuk Nasi Sushi:

  • 1 ½ cangkir beras Jepang (beras sushi)
  • 1 ¾ cangkir air
  • 2 sdm cuka beras
  • 1 sdm gula pasir
  • ½ sdt garam

Untuk Penyajian:

  • 4 lembar nori (rumput laut kering)
  • Wasabi (sesuai selera)

Langkah-langkah:

1. Menyiapkan Nasi Sushi:

  • Cuci beras Jepang hingga airnya jernih, kemudian tiriskan.
  • Masukkan beras ke dalam panci dengan air. Masak menggunakan rice cooker atau panci biasa. Setelah matang, biarkan nasi selama 10-15 menit untuk meresap.
  • Dalam mangkuk terpisah, campurkan cuka beras, gula, dan garam hingga larut. Panaskan campuran ini di atas api kecil agar gula dan garam larut, lalu diamkan hingga agak dingin.
  • Setelah nasi matang dan sedikit mendingin, tambahkan campuran cuka ke nasi dan aduk perlahan. Diamkan nasi hingga benar-benar dingin.

2. Membuat Tamago (Telur Dadar Manis):

  • Kocok telur dalam mangkuk dan tambahkan mirin, kecap asin, gula, dan cuka beras. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
  • Panaskan wajan datar anti lengket dengan sedikit minyak. Ambil sedikit campuran telur dan tuangkan ke dalam wajan, ratakan sehingga membentuk lapisan tipis.
  • Setelah lapisan pertama hampir matang, gulung telur dengan hati-hati menggunakan spatula atau sumpit. Geser gulungan telur ke sisi wajan, dan tuangkan campuran telur lagi untuk membentuk lapisan baru. Ulangi proses ini hingga semua campuran telur habis.
  • Setelah tamago matang, angkat dan potong menjadi potongan kecil.

3. Menyusun Tamago Sushi:

  • Ambil sedikit nasi sushi dan bentuk menjadi bola kecil dengan tangan basah agar nasi tidak lengket.
  • Tempelkan potongan tamago di atas nasi yang sudah dibentuk, tekan sedikit agar tamago menempel dengan baik.
  • Potong nori menjadi strip panjang, lalu bungkuskan nori di sekitar nasi dan tamago.
  • Jika suka, oleskan sedikit wasabi di bawah tamago sebelum menaruhnya di atas nasi untuk rasa pedas yang segar.

4. Penyajian:

  • Susun tamago sushi di atas piring dan sajikan bersama soy sauce, wasabi, atau acar jahe sebagai pelengkap.

Tips:

  • Untuk membuat tamago yang lembut dan menggulung dengan sempurna, pastikan untuk menggunakan wajan anti lengket dan tuangkan campuran telur sedikit-sedikit agar lapisan telur tidak terlalu tebal.
  • Agar tamago sushi lebih lezat, kamu bisa menambahkan sedikit irisan daun bawang di atas tamago sebelum digulung.

Nikmati tamago sushi ini sebagai hidangan pembuka atau sajian makan siang yang manis dan gurih!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Read More

Kogomi Tempura Goreng yang Renyah dan Lezat dari Shizuoka

5 December 2024 - 19:30 WIB

Ningyo-yaki: Kue Tradisional Jepang yang Terinspirasi dari Boneka di Tokyo

5 December 2024 - 16:30 WIB

Nikujaga: Masakan Rumahan Jepang yang Hangat dan Mengenyangkan

4 December 2024 - 14:30 WIB

Etika Makan di Jepang: Panduan Menghormati Tradisi Makan yang Wajib Kamu Tahu

3 December 2024 - 12:45 WIB

Hiyayakko: Tahu Dingin yang Sederhana tapi Menggugah Selera

2 December 2024 - 17:30 WIB

Trending on Makanan