Di jantung kota Nara, tepatnya di toko kecil bernama Nakatanidou (中谷堂), ada sebuah pertunjukan kuliner sekaligus tradisi yang memukau: pembuatan yomogi mochi segar dengan kecepatan tinggi. Toko ini terkenal karena atraksi mochitsuki (penumbukan mochi) yang dilakukan dengan ritme seperti drum, dan mochinya yang lembut, hangat, serta diakui sebagai salah satu yang terenak di Jepang.
Apa Itu Mochi Nakatanidou?
Nakatanidou menjual yomogi mochi (餅) – mochi beraroma daun mugwort (yomogi) yang diisi dengan anko (pasta kacang merah manis). Yang membedakannya:
- Dibuat langsung di depan pelanggan dengan proses tumbuk (mochitsuki) yang spektakuler.
- Kecepatan luar biasa – staf Nakatanidou menumbuk adonan mochi hanya dalam beberapa detik dengan palu kayu besar, menarik perhatian turis yang berkumpul untuk menyaksikannya.
- Tekstur super lembut – karena dibuat fresh setiap 10-15 menit, mochi ini lebih kenyal dan hangat dibanding versi kemasan.
Review Rasa & Pengalaman
- Rasa:
- Kulit mochi memiliki aroma herbal ringan dari yomogi (daun mugwort) yang segar.
- Isian anko tidak terlalu manis, dengan tekstur halus dan pas untuk menyeimbangkan rasa mochi.
- Hangat dan meleleh di mulut – sangat berbeda dengan mochi dingin atau kemasan.
- Atraksi Mochitsuki:
- Dua staf akan bergantian menumbuk adonan mochi dengan ritme cepat seperti permainan drum.
- Proses ini hanya memakan waktu 3-5 menit dari mulai adonan dikukus hingga jadi mochi siap makan.
- Pengunjung boleh merekam video dan berfoto (siapkan kamera cepat!).
- Harga & Porsi:
- 1 biji mochi: ¥200 (sekitar Rp23.000).
- Pack isi 6: ¥900–¥1.000 (bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh).
- Ukuran: Sekepalan tangan, cukup mengenyangkan untuk camilan.
- Antrian:
- Toko ini selalu ramai, terutama weekends.
- Datang pagi (buka jam 10:00) atau weekdays untuk menghindari kerumunan.
Tips Berkunjung ke Nakatanidou
📍 Lokasi: 29 Hashimotocho, Nara (5 menit jalan kaki dari Taman Nara, dekat Stasiun Kintetsu Nara).
⏰ Jam Buka: 10:00–19:00 (tutup jika mochi habis).
🌟 Must Try:
- Yomogi Mochi (varian original).
- Ichigo Daifuku (versi limited dengan stroberi segar, hanya tersedia musiman).
Keunikan Nakatanidou
- Pernah masuk Guinness World Records untuk mochi tercepat (tumbuk hanya 3,5 detik per adonan!).
- Bahan alami: Tidak menggunakan pengawet atau pemanis buatan.
- Suasana tradisional: Toko kecil dengan nuansa Jepang klasik, cocok untuk foto aestetik.
Mochi dari Nakatanidou bukan sekadar makanan, tapi pengalaman budaya yang memadukan keahlian, kecepatan, dan rasa autentik. Jika berkunjung ke Nara, jangan lewatkan kesempatan melihat atraksi mochitsuki sekaligus mencicipi mochi terlembut yang mungkin pernah kamu rasakan!
Rating: 4.8/5 ⭐ (harga sedikit mahal untuk ukuran mochi, tapi worth it untuk pengalamannya).
